Receita: Caçarola De Batata Com Cogumelos E Queijo Em RussianFood.com

Caçarola de batata com cogumelos e queijo

2 horas (seus 40 min)

Deliciosa e simples caçarola de batata com cogumelos e queijo. Certifique-se de cozinhar esta caçarola para o almoço ou jantar. O prato é saboroso e nutritivo, podendo também ser preparado para uma mesa festiva.

Produtos Batatas (cozidas com pele) - 1 kg Champignons - 700 g Queijo duro - 300 g Creme 20% - 200 ml Ovos - 2 unid. Cebolas Bulbo (grande) - 1 unid. Óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu. Alho - 2 dentes Sal a gosto Pimenta branca moída - a gosto

Receita de vídeo Caçarola de batata com cogumelos e queijo Passo a passo foto receita Caçarola de batata com cogumelos e queijo

Prepare os ingredientes para a caçarola de batata com queijo e cogumelos.

Ferva as batatas com a casca, até ficarem meio cozidas, deixe esfriar e descasque. Corte os champignon. Esmague o alho. Pique a cebola. Rale o queijo em um ralador grosso.

Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, frite o alho por alguns segundos para aromatizar e retire.

Frite a cebola até ficar transparente. Adicione os cogumelos. Frite, mexendo sempre, até ficar macio. Adicione sal e pimenta a gosto.

Bata os ovos, o sal e a pimenta branca com um garfo. Adicione o creme de leite, o queijo ralado e mexa.

Corte as batatas descascadas em rodelas e coloque num refratário.

Disponha uma camada de cogumelos, cubra com recheio de queijo. Se quiser que o queijo estique, cubra o molde com papel alumínio. Se quiser uma crosta dourada, coloque a caçarola de batata com cogumelos no forno sem papel alumínio.

Asse a caçarola de batata com cogumelos e queijo em forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos.

Sirva a caçarola quente com salada de legumes.

Desfrute de sua refeição!