Receita: Grechaniki Com Fígado Em RussianFood.com

Povo grego com fígado

8 porções 40 min (seus 40 min)

Grechaniki com fígado - em primeiro lugar, incrivelmente saboroso, e só então um prato muito satisfatório e bastante econômico que pode alimentar uma família inteira.

Alimentos (para 8 porções) Mingau de trigo sarraceno - 300 g Fígado de frango - 400 g Ovo de galinha - 1 peça. Cebola Bulbo - 1 pc. Farinha - 4 colheres de sopa Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto Óleo vegetal (para fritar) - 100 ml

Passo a passo foto receita Povo grego com fígado

Vamos preparar os ingredientes. O trigo sarraceno já foi cozido com antecedência. Enxágue o fígado em água morna. Descasque a cebola.

Como cozinhar gregos com fígado: Passe o

fígado com a cebola por um moedor de carne.

Despeje a farinha na massa resultante, adicione sal, pimenta e bata um ovo. Vamos misturar.

Coloque o trigo sarraceno na massa resultante.

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. A massa acabou sendo bastante fluida.

Aqueça uma frigideira com óleo vegetal (2 colheres de sopa) em fogo médio. Coloque a carne picada cozida com uma colher, formando "panquecas". Frite o povo grego de um lado por 1 minuto.

Use uma espátula para virar para o outro lado e em um minuto coloque o povo grego preparado em um prato.

Grechaniks com fígado estão prontos, melhor se servido com creme de leite.

Desfrute de sua refeição!