Receita: "Gulchekhra" Ou Frango Ao Molho De Creme Azedo, Adaptado Para Uma Multicooker Em RussianFood.com

"Gulchekhra" ou frango ao molho de creme azedo, adaptado para um multicooker

Busina_Biserova 28/02/13

O nome bacana deste prato atraiu a atenção em um fórum de culinária, especialmente porque foi declarado como "o primeiro prato, que pode muito bem ser o segundo." Devido ao facto de as "primeiras" raramente serem utilizadas, preparei uma versão da "segunda" e, como não quero ficar na frente do fogão, uma multicozinha preparou-a para nós. A família aprovou …

Produtos Frango (tudo o que encontrar)) - 1 pc. Cebola (amo ele) - 0,7 kg Alho - 1 cabeça de tamanho médio Creme de leite - 350 g Água - 100 ml Farinha - 2 colheres de sopa Óleo vegetal - um pouco (para o fundo da panela) Especiarias para saborear Sal Pimenta

Passo a passo da receita fotográfica "Gulchekhra" ou frango ao molho de creme de leite, adaptado para panela elétrica

O que você precisa para cozinhar o frango com molho de creme de leite.

Como cozinhar o frango no molho de creme de leite:

Coloque o óleo vegetal e o frango em pedaços em uma panela.

E ligou o modo "extinção". Eu configurei para 2,5 horas para que gulchekhra, então gulchekhra!

Enquanto isso, em uma frigideira pré-aquecida com manteiga, frite a cebola até dourar.

E mandou a cebola para o frango. Misturei bem, fechou a tampa e continuou seu trabalho, até logo.

Uma hora e meia depois, olhando por baixo da tampa, vi tanta beleza.

Acrescentei creme de leite, diluindo um pouco com água. Salgado, pimenta, derramado generosamente de seus temperos favoritos. Ela misturou bem e despejou um copo do molho resultante em um recipiente separado com uma concha.

Quando o molho fundido esfriar, ou seja, após 15-20 minutos, diluiu a farinha nela, acrescentou o alho amassado e mandou tudo de volta para a panela. Ainda faltavam 15 minutos para o final do cozimento.

Havia purê de batatas para o frango com molho de creme azedo. Sirva-se, este é realmente incrível "Gulchekhra"!