Receita: Feijão Ensopado Em RussianFood.com

Ensopado de feijão

4 porções 1 hora (seus 30 min)

O ensopado de feijão é uma refeição para homens reais que precisam incluir alimentos ricos em proteínas em sua dieta.

Alimentos (para 4 porções) Carne (porco ou boi) - 500 g Feijão enlatado - 2 latas de 400 ml cada Cebolas - 300 g (3-4 unid.) Cenouras - 1 peça. Alho - 3-4 dentes Óleo vegetal - 40 ml (quanto vai demorar) Sal - 0,5-1 colher de chá Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá Molho de tomate (opcional) - 1 colher de sopa. a colher Salsa - 0,5 cacho (a gosto)

Passo a passo foto receita para guisado com feijão

Preparar comida.

Para ferver água.

Descasque, lave e pique a cebola e o alho

Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador médio.

Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite a cenoura, a cebola e o alho em fogo alto, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos.

Corte a carne em cubos com um lado de 1-1,5 cm.

Adicione a carne à frigideira com os legumes e frite em fogo alto, mexendo de vez em quando, até formar uma crosta.

Despeje um pouco de água fervente (cerca de 50 ml) em uma panela com carne e vegetais.

Em seguida, cubra a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo até ficar macio (40-45 minutos), adicionando água fervente se o líquido evaporar fortemente.

15-20 minutos após adicionar a carne, sal e pimenta a gosto.

Quando a carne estiver pronta, coloque o feijão enlatado na panela com um pouco do líquido do pote. Você pode adicionar um pouco de molho de tomate.

Leve para ferver em fogo alto. Em seguida, desligue o fogo, feche bem a panela com uma tampa e escureça a carne e o feijão por 1-2 minutos.

O feijoeiro está pronto!

Lave as verduras e pique bem.

Ao servir, polvilhe com verduras finamente picadas na feijoada.

Desfrute de sua refeição!