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Vídeo: Receita: Caçarola De Requeijão "Nezhenka" Com Semolina E Passas Em RussianFood.com
Caçarola de requeijão "Nezhenka" com semolina e passas
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1 hora e 5 minutos (seus 20 minutos)
Caçarola de requeijão muito tenra e deliciosa com sêmola e passas. Uma receita de um livro de receitas comprovado. A caçarola de queijo cottage é macia, fofa e moderadamente doce. Um café da manhã saudável para toda a família.
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Despeje a semolina em uma tigela, acrescente o creme de leite (tenho 20%). Misture bem e deixe fermentar por 15 minutos para aumentar a semolina.
Lave as passas e despeje água fervente por 10 minutos. Em seguida, escorra a água e seque as passas em toalhas de papel.
Ligue o forno, deixe aquecer até 180 graus.
Bata os ovos com o sal, o açúcar e o açúcar baunilha até obter um creme claro e fofo.
Moa o queijo cottage (tenho um teor de gordura de 5%) no liquidificador junto com a sêmola e o creme de leite. Adicione o fermento em pó e continue interrompendo a mistura com o liquidificador até ficar homogêneo e homogêneo.
Adicione os ovos batidos em 3 abordagens e misture.
Adicione as passas à massa da coalhada e misture.
Coloque a massa da coalhada pronta em uma assadeira (tenho 22 cm de diâmetro), forrada com pergaminho, untada com manteiga e polvilhada com semolina.
Cozinhe a caçarola de queijo cottage com semolina e passas no forno a 180 graus por 40-45 minutos.
Deixe a caçarola de queijo cottage, a sêmola e as passas esfriarem na forma. Quando esfria, acalma um pouco, isso é normal.
Em seguida, retire a caçarola do molde.
Corte a caçarola em porções e sirva.
Desfrute de sua refeição!
