Receita: Cavala Assada Com Batata, Tomate E Pimentão Em RussianFood.com

Cavala assada com batata, tomate e pimentão

3 porções 1 hora e 20 minutos (seus 35 minutos)

Cavala assada com batata, tomate e pimentão é um prato ideal pelo qual você não pode deixar de se apaixonar à primeira vista, e mais ainda desde a primeira mordida. Peixe perfumado, rodelas de batata avermelhadas, tomates brilhantes e suculentos e pimentão - é muito saboroso! Certifique-se de tentar cozinhar.

Alimentos (para 3 porções) Cavala - 1 peça. Batatas - 800 g Tomate - 600 g Pimenta búlgara - 400 g Cebolas - 150 g Alho - 2 dentes Limão (suco) - 1 círculo Salsa fresca - 4-5 ramos Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto Óleo vegetal - 4-5 colheres de sopa. colheres

Passo a passo da receita da fotoMackerel assado com batata, tomate e pimentão

Preparamos produtos para cozinhar cavala assada com batata, tomate e pimentão.

Também no processo de cozimento precisamos de água fervente.

Lavamos bem a cavala, limpamos as entranhas, cortamos a cabeça. Enxágüe o peixe novamente e seque com uma toalha de papel. Fazemos dois cortes de cada lado da carcaça.

Esfregue o peixe com sal e pimenta do reino, unte com óleo vegetal (1 colher de sopa) e regue com o suco de limão. Saímos por 30 minutos.

Descasque e corte as batatas em rodelas.

Aqueça 2-3 colheres de sopa em uma frigideira. colheres de sopa de óleo vegetal. Frite as batatas até dourar, por 5-7 minutos. No final da fritura, acrescente um pouco de sal às batatas.

Descasque a cebola e corte em quartos.

Descasque o pimentão e corte em rodelas longas.

Descasque e pique o alho.

Pique a salsa.

Encha os tomates com água fervente por 5 minutos. Em seguida, descascamos os tomates.

Pique os tomates pelados.

Ligamos o forno para aquecer até 180 graus.

Em um caldeirão, aqueça o óleo vegetal restante, frite a cebola por 2-3 minutos, até ficar macia.

Adicione o pimentão e frite por mais 5 minutos.

Mandamos tomates para lá e cozinhamos por 4-5 minutos.

Adicione o alho, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa e desligue o aquecimento.

Coloque os legumes cozidos em uma assadeira.

Coloque a cavala e as rodelas de batata nos vegetais. Enviamos o formulário ao forno e assamos a cavala com legumes a 180 graus por 35-40 minutos.

A cavala assada com batata, tomate e pimentão está pronta. Desfrute de sua refeição!