Receita: Carne De Porco Frita Com Alho Em RussianFood.com

Porco frito com alho

Luda Skorik 18.12.09

Que receitas costumamos procurar? Mais simples, mas mais saboroso. É muito simples preparar um pedaço de carne suculento e aromático. E que delícia!..

Produtos Carne de porco (pescoço) - 200-250 g Sal, pimenta preta Alho - 1 dente grande Óleo vegetal

Lave a carne, seque-a com papel-toalha. Misture um dente de alho cortado em 4 partes com sal. Esfregue a carne de porco com sal e pimenta (outros temperos são opcionais). Com uma faca afiada, fazemos vários furos (1,5-2 cm de profundidade) e inserimos pedaços de alho salgados. Aqueça bem a frigideira de ferro fundido em fogo alto. Adicione um pouco de óleo vegetal. Espalhamos a carne e fritamos por todos os lados por 1-2 minutos. Reduza o fogo, tampe a panela com uma tampa e cozinhe a carne por 20-30 minutos. Desfrute de sua refeição!