Receita: Schnitzels De Fígado De Frango Em RussianFood.com

Schnitzels de fígado de frango

3 porções 30 min Tanya Moroz 01/09/17

Schnitzels podem ser feitos de diferentes tipos de carne. Confira outra variação culinária que usa fígado de galinha. Este schnitzel acabou sendo muito saboroso e os ingredientes são acessíveis e baratos.

Alimentos (para 3 porções) Fígado de frango - 300 g Farinha - 0,5 xícara Migalhas de pão - 0,5 xícara Ovo - 1 unidade. Óleo vegetal - para fritar Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto

Receita de fotos passo a passo para schnitzels de fígado de frango

Prepare os ingredientes necessários para o schnitzel de fígado de frango.

Como cozinhar schnitzels de fígado: Lavamos

o fígado de frango com água corrente, removemos as películas. Seque com papel toalha. Corte o fígado em pequenos pedaços.

Para outros "procedimentos", preparamos três tigelas rasas. Coloque a farinha em uma tigela, polvilhe com sal e pimenta do reino moída. Se desejar, você pode adicionar uma pitada de ervas aromáticas. Na segunda tigela, você precisa quebrar um ovo de galinha e bater com um garfo, adicionando um pouco de sal. Despeje a farinha de rosca na tigela restante. Coloque também uma frigideira com óleo vegetal para esquentar.

Então, primeiro coloque um pedaço de fígado na farinha.

Em seguida, ele precisa ser mergulhado em um ovo batido.

Agora role o fígado em migalhas de pão.

Enviamos um pedaço de fígado para óleo fervente, sacudindo o excesso de migalhas de pão. Frite o fígado em pequenas porções de cada lado em fogo médio-alto.

Schnitzel de fígado de frango está pronto! Sirva quente com uma salada de legumes ou seu prato favorito.

Desfrute de sua refeição!