Receita: Champignon Kebab Em RussianFood.com

Champignon shashlik

2 horas e 30 minutos (seus 30 minutos)

Na grelha, você pode cozinhar um delicioso kebab de champignon com marinada de creme de leite. Esse kebab de cogumelos pode ser servido como um prato independente ou junto com um kebab de carne.

Produtos Cogumelos frescos (grandes e densos) - 400 g Creme de leite 20% - 100 g Alecrim fresco - 1 raminho Tomilho fresco - 3-4 raminhos Sal a gosto Mistura de pimenta - a gosto Ketchup (ou molho de tomate) para servir - a gosto

Receita de fotos passo a passo

Prepare todos os ingredientes que você precisa.

Escolha cogumelos grandes e densos para fazer espetadas de champignon.

As ervas frescas podem ser substituídas por ervas secas, por exemplo, por uma mistura de ervas italianas (1 colher de chá é suficiente).

Lave os champignon e seque imediatamente.

Coloque os cogumelos em uma tigela. Adicione a mistura de creme de leite, sal e pimenta.

Retire as folhas do alecrim e do tomilho e acrescente aos cogumelos.

Misture bem os cogumelos com creme de leite e especiarias. Deixe os cogumelos marinarem por 1-2 horas.

Em seguida, enfie os champignon em espetos. Suavemente, os cogumelos frescos podem rachar e cair do espeto.

Coloque os espetos com champignon na grelha com brasas.

Frite os cogumelos, virando periodicamente os espetos, durante 15-20 minutos.

O delicioso kebab de champignon está pronto. Sirva com ketchup ou molho de tomate.

Desfrute de sua refeição!