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Vídeo: Receita: Macarrão Com Frango E Abacaxi Com Molho De Queijo Em RussianFood.com
Macarrão com frango e abacaxi ao molho de queijo
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3 porções de 15 min (seus 10 min)
Duas combinações clássicas - macarrão com frango e frango com abacaxi - combinam harmoniosamente neste prato. E um molho à base de dois tipos de queijo dá um toque final ao prato. Delicada pasta de queijo e frango suculento e ligeiramente adocicado graças aos abacaxis - certifique-se de cozinhar!
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Passo a passo da receita fotográfica Macarrão com frango e abacaxi ao molho de queijo
Prepare todos os ingredientes. É melhor usar filé de frango fresco, para que a carne no prato acabado fique mais suculenta. Pegue a massa de trigo duro, de qualquer formato. Mas o fusilli ficará mais interessante no prato.
Escorra o frasco de abacaxi em lata.
Ferva 1,5 litro de água em uma panela e adicione sal. Coloque a massa em água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (8-12 minutos).
Enquanto a massa está fervendo, corte o filé de frango em cubinhos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o frango em fogo médio por todos os lados por 7-8 minutos.
Adicione o abacaxi ao filé de frango e frite por mais 1 minuto.
Para o molho, rale o queijo duro e derretido em um ralador fino.
Coloque os dois tipos de queijo em uma tigela funda e acrescente os ovos. Despeje em 100 ml de água, em que o macarrão foi cozido e mexa.
Escorra o macarrão e coloque na frigideira de frango e abacaxi. Mexer.
Despeje o molho preparado sobre o conteúdo da panela.
Mexa o conteúdo da frigideira e deixe tampado por mais 2 minutos para derreter o queijo e absorver na massa. Adicione sal, se necessário, e salpique o prato.
Macarrão com frango e abacaxi com molho de queijo estão prontos.
Coloque o prato pronto em pratos, decore com ervas frescas (eu tenho manjericão) e sirva imediatamente.
Desfrute de sua refeição!
