Receita: Almôndegas Com Molho Agridoce Com Ameixas Em RussianFood.com

Almôndegas ao molho agridoce com ameixas

6 porções 1 hora (seus 30 min)

Almôndegas delicadas e perfumadas em molho de tomate com ameixas no almoço. E o acompanhamento? O enfeite é o seu favorito:)

Alimentos (para 6 porções) Porco - 500 g Arroz - 0,3 xícaras Cebola Bulbo - 2 unid. Ovo de galinha - 1 peça. Pimenta - 0,25 colher de chá Sal - 2 colheres de chá Óleo vegetal - 30 g Folha de louro - 1 un. Açúcar - 1 colher de chá Purê de tomate - 1 colher de sopa Vinagre - 1 colher de chá Ameixas - 100 g Farinha - 2 colheres de sopa. colheres Caldo - 1-1,5 xícaras ou água - 1,5 xícaras

Passo a passo da receita fotográfica de almôndegas com molho agridoce com ameixas

Como cozinhar almôndegas em molho de tomate com ameixas:

Lave o arroz e ferva até ficar cozido por 15-20 minutos. Jogue em uma peneira. Esfriar.

Lave e seque a carne. Cortar em fatias. Descasque a cebola, lave e corte em 4 pedaços. Passe a carne e a cebola por um moedor de carne.

Adicione o ovo de galinha, sal e pimenta à carne picada. Misture bem.

Adicione o arroz cozido à carne picada. Misturar. Forme almôndegas. Passe-os na farinha.

Corte a segunda cebola em cubos.

Lave as ameixas com água quente. Cortar.

Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Frite a cebola até dourar, mexendo ocasionalmente.

Disponha as almôndegas. Frite, mexendo ocasionalmente, por 4-5 minutos. Coloque as almôndegas junto com a cebola no caldeirão.

Faça o molho de almôndegas. Diluir a pasta de tomate com caldo ou água, adicionar vinagre e açúcar. Tempere com sal e pimenta.

Despeje as almôndegas com o molho, coloque a folha de louro. Adicione ameixas. Cozinhe as almôndegas com ameixas em um caldeirão em fogo baixo sob uma tampa até ficarem cozidas por 20-30 minutos (você pode cozinhar almôndegas com molho no forno).

Almôndegas com molho agridoce estão prontas. Sirva com seu acompanhamento favorito, vegetais.

Desfrute de sua refeição!