Receita: Omelete "carbonatada" Com Tomate E Queijo Em RussianFood.com

Omelete "carbonatada" com tomate e queijo

3 porções de 15 min (seus 15 min)

Omelete exuberante em água mineral gaseificada, sem leite e refrigerante. Essa omelete "carbonatada" é preparada com muita facilidade e rapidez e acaba sendo incrivelmente saborosa, macia e arejada. Ótima opção para quem tem intolerância ao leite de vaca ou simplesmente para os amantes de omeletes inusitadas.

Alimentos (para 3 porções) Ovos - 6 pcs. Água mineral com gás - 100 ml Queijo duro - 100 g Tomate - 1 peça. Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto Óleo vegetal (para fritar) - 1 colher de sopa. a colher * Para arquivamento (opcional): Ervilhas em conserva - 100 g

Passo a passo da receita da foto omelete "carbonatada" com tomate e queijo

Prepare todos os ingredientes. É melhor levar água fortemente carbonatada, então a omelete ficará mais magnífica.

Corte os tomates em pedaços médios. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal e frite os tomates picados até ficarem macios, cerca de 2-3 minutos.

Quebre os ovos em uma tigela funda. Tempere com sal e adicione pimenta-do-reino.

Use um garfo para soltar levemente os ovos para que as claras e as gemas se misturem.

Despeje água mineral altamente carbonatada na massa de ovo e mexa.

Despeje a massa de ovo com água em uma panela para os tomates fritos.

Cubra a frigideira com uma tampa e frite a omelete por cerca de 5-7 minutos até que os ovos estejam quase firmes.

Rale o queijo em um ralador grosso.

Um minuto antes de a omelete ficar pronta, espalhe o queijo ralado sobre a superfície. Cubra e aqueça por 1 minuto.

Assim que o queijo derreter e a omelete ficar grossa e fofa, a frigideira pode ser retirada do fogo.

Uma omelete fofa sem leite pode ser servida com ervilhas enlatadas.

Uma omelete fofa em água com gás, com tomate e queijo, adicionará uma variedade agradável ao seu café da manhã com ovos habitual.

Desfrute de sua refeição!