Receita: Beterraba Com Ervas E Cogumelos Em RussianFood.com

Beterraba com ervas e cogumelos

Natasha Imshenetskaya 22/03/19

Esta é uma salada quente ou guarnição de beterraba assada no forno e estufada em óleo com ervas, cogumelos fritos e vinagre balsâmico. O resultado é um prato muito saboroso devido à combinação harmoniosa de alguns componentes.

Produtos Beterraba - 2 unid. Cogumelos champignon - 10-12 pequenos Salsa fresca - 5-6 ramos Azeite - 2 colheres de sopa. colheres Manteiga - 1 colher de sopa. a colher Vinagre balsâmico - a gosto Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto

Passo a passo da receita fotográfica de beterraba com ervas e cogumelos

Prepare os ingredientes necessários.

Lave a beterraba, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 40-45 minutos.

Lave os champignon, corte ao meio (cogumelos pequenos). Frite os cogumelos por 1 colher de sopa. colher de azeite por alguns minutos.

Descasque a beterraba cozida e corte em rodelas de 3 mm de espessura.

Pique a salsa finamente.

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite restante, acrescente a salsinha picada, sal e pimenta.

Coloque a beterraba no azeite e as ervas, misture de modo que todos os pedaços fiquem cobertos com óleo e cozinhe em fogo médio por 7 a 10 minutos.

Em seguida, adicione os cogumelos fritos. Aqueça a beterraba com os cogumelos por 1 minuto.

Regue o vinagre balsâmico sobre as beterrabas e os cogumelos e sirva imediatamente.

Beterraba com ervas e cogumelos estão prontos.

Desfrute de sua refeição!