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Vídeo: Receita: Carne De Porco Cozida Em RussianFood.com
Porco cozido
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10 porções de 290 calorias a cada 1 hora e 30 min (seus 15 min)
A carne de porco cozida é geralmente preparada de maneira padrão - é assada no forno. Mas nossa carne de porco cozida será fervida em água comum. Dos temperos para fazer porco de porco cozido, só precisamos de sal e pimenta, além de alho. Apesar da sua simplicidade, acabará por ser um excelente prato de carne para uma mesa festiva.
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Receita de fotos passo a passo
Preparar ingredientes para carne de porco cozida caseira.
Como cozinhar a carne de porco cozida:
Lave bem um pedaço de carne de porco e seque-o com papel toalha. Com uma faca afiada fazemos muitos orifícios finos na carne, em movimentos circulares. Coloque os dentes de alho descascados nesses orifícios (se forem muito grandes, corte-os em pedaços).
Misture sal e pimenta em um recipiente separado. Esfregue a carne de porco com uma mistura de especiarias.
Coloque a carne de porco com alho e temperos em um saco plástico fino, pressione bem contra a carne, solte todo o ar e amarre bem.
Coloque a carne no segundo saco, solte o ar e amarre. Fazemos o mesmo com o terceiro e último pacote.
Coloque a carne nos saquinhos em uma panela com água fervente e cozinhe por 1-1,5 horas em fogo médio.
No processo de cozimento do porco fervido, é necessário virá-lo algumas vezes, como se torcendo o saco para que a carne seja cozida uniformemente por todos os lados. Além disso, se necessário, adicione água.
Retire dos sacos a carne de porco cozida e cozida, deixe a carne arrefecer e corte-a em porções.
Desfrute de sua refeição!
