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Vídeo: Receita: Cavala Assada Com Batatas, Cogumelos E Queijo Em RussianFood.com
Cavala assada com batata, cogumelos e queijo
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4 porções 1 hora e 30 min (seus 55 min)
A cavala, assada com batatas, cogumelos e queijo, servirá como um almoço completo ou mesmo como um prato festivo para um jantar romântico. Os ingredientes combinam-se na perfeição entre si, complementando-se e tornando o prato tenro, saboroso e satisfatório.
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Passo a passo da receita da fotoMackerel assado com batatas, cogumelos e queijo
Preparamos produtos.
Também precisamos de papel alumínio.
Encha as batatas com água, leve ao lume e cozinhe até ficarem macias (20-30 minutos).
Corte as barbatanas e a cabeça da cavala. Cortamos o abdômen e limpamos as entranhas e os ossos dos peixes. Lavamos os peixes.
Lubrifique o peixe com azeite (cerca de 10 ml) e molho de soja.
Descasque a cebola e corte em cubos. Descasque e moa o alho.
Aqueça 15 ml de azeite numa frigideira. Frite a cebola e o alho por 5-7 minutos e transfira para um prato separado.
Lave os cogumelos e corte em cubos.
Adicione 15 ml de azeite na frigideira e doure os cogumelos por 5 minutos.
Dois tipos de queijo, três separadamente em um ralador fino.
Descasque as batatas cozidas e três em um ralador fino.
Ligamos o forno, deixamos aquecer até 180 graus.
Cubra a assadeira com papel alumínio e unte com 10 ml de azeite. Colocamos o peixe em uma assadeira. Polvilhe com ervas e pimenta-do-reino.
Coloque a cebola frita e o alho sobre o peixe.
Espalhe o queijo fundido por cima da cebola.
Colocamos cogumelos no queijo.
O próximo será uma camada de batatas. Sal e pimenta.
Polvilhe as batatas com queijo duro.
Mandamos a cavala com batatas, cogumelos e queijo ao forno durante 30-35 minutos.
A cavala assada com batata, queijo e cogumelos está pronta. Sirva a cavala assada com legumes frescos.
Desfrute de sua refeição!
