Receita: Rolo De Salmão Rosa Com Queijo E Manjericão Em RussianFood.com

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Receita: Rolo De Salmão Rosa Com Queijo E Manjericão Em RussianFood.com
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Vídeo: Receita de Rolinho Primavera de Salmão - Só Penso em Comida 2023, Março
Anonim

Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão

Foto da receita: rolo de salmão rosa com queijo e manjericão
Foto da receita: rolo de salmão rosa com queijo e manjericão

8 porções 1 hora e 10 minutos (seus 30 minutos)

Uma receita interessante de rolo de peixe de salmão rosa com queijo e manjericão será útil ao preparar uma mesa festiva. Este aperitivo tem um aspecto apetitoso, tem um sabor decente e mantém a forma quando fatiado.

Alimentos (para 8 porções)
Salmão rosa - 1 peça. (1,3 kg)
Queijo duro - 200 g
Manjericão fresco - 1 cacho
Ovos - 2 unid.
Farinha - 150 g
Suco de limão - 2 colheres de sopa colheres
Sal a gosto
Pimenta preta moída - a gosto
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres

Passo a passo da receita da foto

Foto da receita: Rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 1
Foto da receita: Rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 1

Preparar produtos para rolo de salmão rosa com queijo e manjericão.

Pré-descongele o peixe.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 2
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 2

Corte a cabeça, cauda e barbatanas do peixe. Cortamos o abdômen e limpamos completamente todo o seu interior. Agora você precisa remover os filés de peixe da pele e remover todas as espinhas.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 3
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 3

Passamos o filé de salmão rosa por um moedor de carne. Adicione os ovos, sal e pimenta ao peixe picado resultante.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 4
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 4

Despeje a farinha e acrescente o suco de limão. Misture tudo até ficar homogêneo. Deixou de lado.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 5
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 5

Esfregue o queijo em um ralador fino.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 6
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 6

Pique o manjericão com uma faca e misture com o queijo ralado. Nós nos misturamos.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 7
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 7

Ligamos o forno e aquecemos até 180 graus.

Unte uma folha de papel alumínio com óleo vegetal. Espalhamos o peixe picado no papel alumínio e o nivelamos na forma de um retângulo. Distribua o recheio de queijo e manjericão por cima, recuando cerca de 2 cm pelas bordas.

Foto da receita: Rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 8
Foto da receita: Rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 8

Ajudando-nos com papel alumínio, enrolamos o rolinho de peixe picado. Requer alguma habilidade.

Mandamos o rolinho de peixe ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos.

Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 9
Foto da receita: Rolinho de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa 9

Quando o rolo de salmão rosa com queijo e manjericão estiver pronto, tire do forno e resfrie um pouco diretamente no papel alumínio. Em seguida, remova cuidadosamente o papel alumínio e corte o rolo de peixe em porções.

Foto da receita: rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa # 10
Foto da receita: rolo de salmão rosa com queijo e manjericão - etapa # 10

Sirva o aperitivo de salmão rosa quente ou frio.

Desfrute de sua refeição!

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