Receita: Carne De Porco Com Maçãs Caramelizadas Em RussianFood.com

Porco Com Maçã Caramelizada

2 porções 50 min bvlena 26/12/18

Carne de porco com maçãs é um prato excepcionalmente saboroso para a mesa festiva!

Alimentos (para 2 porções) Carne de porco com osso - 2 peças Apple - 1 pc. Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa colheres Manteiga - 50 g Creme - 50 ml Salsa - 2 raminhos Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher Mix de ervas provençal - 1 pitada Sal a gosto Pimenta preta moída - a gosto

Passo a passo foto receita de porco com maçãs caramelizadas

Prepare todos os produtos de carne de porco com maçãs.

A carne de porco deve ser ingerida com osso. Se você não tem um, pode pegar um balyk de porco ou um lombo desossado, e foi exatamente o que eu fiz.

Limpe a carne dos tendões e do excesso de gordura, sal e pimenta.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as costeletas de porco de um lado por 5-7 minutos.

Em seguida, vire as costeletas e frite do outro lado por 5 minutos.

Lave a maçã, retire o caroço e corte em rodelas finas.

Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o açúcar mascavo.

Despeje o creme na panela.

Adicione ervas provençais.

Coloque as maçãs na panela.

Passe o alho por uma prensa e adicione à frigideira.

Cozinhe o molho até as maçãs engrossarem e caramelizarem por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Em seguida, adicione as costeletas de porco ao molho e cozinhe no molho por mais 15 minutos.

Sirva a carne de porco com maçãs, decore com salsa fresca picada. Desfrute de sua refeição!