Receita: Sopa De Abobrinha Com Arroz Em RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Última modificação: 2023-05-22 00:20

Sopa de purê de abobrinha com arroz

Tanya Moroz 24/05/17

Você pode preparar muitos pratos diferentes de abobrinha. Oferecemos uma receita simples de sopa de purê com abobrinha e arroz.

Produtos Abobrinha jovem - 1 peça. Tomate - 1 peça. Batatas grandes - 1 peça. Cebola Bulbo - 1 pc. Caldo de legumes - 0,5 l (ou cubo de caldo) Arroz - 40 g Azeite - 3 colheres de sopa. colheres Sal a gosto Creme a gosto

Passo a passo da receita fotográfica de sopa de abóbora com arroz

Para fazer um purê de sopa de abobrinha com arroz, pegue os ingredientes necessários da lista. Descasque as abobrinhas e as batatas, descasque as cebolas. Recomendamos retirar a pele do tomate.

Como fazer uma sopa de abóbora com arroz: Lave o arroz

em água fria, coloque-o em uma panela e encha com água quente na proporção de 1: 2. Cozinhe o arroz por 7 minutos em fogo alto e depois por 15 minutos em fogo baixo. Colocamos o arroz em uma peneira.

Corte a cebola em pedaços pequenos.

Despeje o azeite em uma frigideira, aqueça. Mandamos cebolas picadas para a frigideira. Passe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.

Corte a abobrinha jovem, a batata e o tomate em cubos.

Transferimos os ingredientes picados para a cebola refogada em uma frigideira. Frite os vegetais por cerca de 8 a 10 minutos.

Transfira os legumes da panela para uma panela adequada.

Encha com caldo de legumes. Você pode usar um cubo de vegetais para o caldo (despeje água fervida sobre ele). Cozinhe os vegetais até ficarem macios. Sal a gosto.

Transforme a sopa de vegetais resultante em purê de batata usando um liquidificador de imersão. Ferva a sopa de abobrinha por 5 minutos.

Despeje a sopa de purê em tigelas.

Adicione cerca de uma colher de sopa de arroz cozido e creme de leite a cada porção de sopa.

Uma apetitosa sopa de abobrinha com arroz está pronta!